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Profeco teme que supermercados vendan carne falsa en hamburguesas

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) pone la lupa sobre los supermercados al temer que vendan carne falsa en hamburguesas. El organismo revisa el etiquetado y contenido de la carne...
Redacción Oink Oink
Imagen: Especial

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) pone la lupa sobre los supermercados al temer que vendan carne falsa en hamburguesas.

El organismo revisa el etiquetado y contenido de la carne para hamburguesa que se comercializa en estos sitios con la finalidad de averiguar si realmente es como se ofrece a los consumidores.

El titular de la Profeco, Ricardo Sheffield Padilla, dijo que el estudio, que será publicado en la Revista del Consumidor de octubre, busca que no se engañe a los compradores.

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Estamos buscando que si dice que es 100% carne de res, que sea realmente carne de res; si dice que es una hamburguesa de carne de pollo o de carne de pavo, que efectivamente lo sea; además, que venga correctamente etiquetado para información del consumidor. Es el que está ahorita en el laboratorio”, explicó a Milenio el funcionario.

Hay hamburguesas de pollo, pavo, res, res y puerco. Y señalan los porcentajes, es lo que vamos a verificar, que sea el tipo de carne que ofrecen y cumplan con los porcentajes que ofrecen, de no cumplir se sancionará económicamente o incluso se podría llegar a su retiro del mercado”, expresó.

Ricardo Sheffield Padilla, titular de la Profeco, descartó que, en el próximo estudio de etiquetado y verificación de contenidos, entrará la carne que ofrece comercios como McDonald’s o Burger King, porque el análisis va dirigido exclusivamente a la carne que se vende en supermercados para ser cocinada.

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Aunque se estimó que desde el 1 de julio la Profeco sería una autoridad fiscal y podría cobrar las multas a quienes incumplan o violen la Ley Federal de Protección al Consumidor, aún no puede hacerlo porque no se ha aprobado el reglamento correspondiente que esperan para octubre.

No se han publicado los reglamentos, nosotros no podemos actuar hasta que se publiquen, espero que en octubre salgan; debieron haberse publicado desde el 1 de julio, pero hasta el día de hoy no se ha hecho. Están en análisis en la Secretaría de Hacienda, terminó la consulta pública, se hicieron las observaciones de la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer)”, dijo el procurador.