¿Te interesa un curso de panadería?, en Fundación Carlos Slim es gratis

Si buscas sacar a relucir tus habilidades este curso de panadería totalmente gratis es para ti.
Fundación Carlos Slim está ofreciendo cursos gratis en su plataforma educativa.| Foto: Unsplash

¿Te interesa el mundo de la panadería?, ¿te gustaría hacer tu propio pan y crear un pequeño negocio?, estás en tu día de suerte pues la Fundación Carlos Slim está ofreciendo cursos gratis en la plataforma educativa de Capacítate para el empleo.

Si estás interesado, todo lo que debes es entrar a la plataforma ya mencionada y buscar entre las 200 opciones este curso. La ventaja que tiene es que lo puedes tomar al ritmo que gustes.

Fundación Carlos Slim está ofreciendo cursos gratis en su plataforma educativa.| Foto: Unsplash

¿Cómo inscribirte?

El curso cuenta con cuatro niveles, los cuales en cada una de sus lecciones cuenta con videos y exámenes para tener conocimientos en cuanto al mundo de la panadería.

¿Qué temas incluye el plan de estudios?

  • Utensilios de trabajo
  • Maquinaria básica
  • Limpieza y desinfección del área de trabajo
  • Higiene y seguridad personal
  • Tipos de harina de trigo
  • Prevención y control de plagas
  • Conocimientos básicos de la harina
  • Harinas especiales
  • Harinas con y sin gluten
  • Ingredientes básicos
  • Grasas, productos lácteos, levadura y huevo
  • Leudantes químicos
  • Almacenamiento
  • Proceso general de la panificación
  • Amasado a mano

El curso cuenta con cuatro niveles.| Foto: Unsplash

  • Fermentos
  • Poolish, biga y esponja
  • Fermentación y punteado
  • Masas quebradas y batidas
  • Glaseados o baños
  • Masa Viena y sus formas
  • Masa brioche
  • Forma nanterre y parisina
  • Pan de avena
  • Pan básico integral
  • Pan de salvado
  • Pan de cereales livianos
  • Baguette
  • Masa de facturas
  • Medias lunas
  • Pañuelos de manzana
  • Moñitos de crema y mermelada
  • Masa de hojaldre
  • Conos de crema
  • Orejas de hojaldre
  • Empanadas
  • Importancia del pan en la alimentación
  • Muffins
  • Nutrición

Uno de los aspectos importantes del curso es que te orientará para que sepas cuál es el precio que le debes poner a tu producto, cómo reducir costos, crear una estrategia de venta y todo topo de prácticas para que sacar el mejor provecho a tu negocio.

Si estás interesado en tomar el curso, todo lo que debes hacer es ingresar a la plataforma de Capacítate para el Empleo, crea una cuenta con contraseña para que puedas tener tu perfil personalizado, historial de calificaciones y el comprobante de estudio.

Una vez que concluyas con el curso, tendrás un certificado que compruebe tus habilidades y conocimientos en el mundo del pan.

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